Resep karedok. kuliner nikmat khas sunda

Resep karedok - Merupakan kuliner paling nikmat khas sunda yang dibuat dengan campuran sayuran segar. resep pembuatan karedok, sebenarnya hampir sama dengan pembuatan pecel, lotek dan gado gado. akantetapi, karedok dibuat dengan sayuran husus yang masih mentah dan segar. segarnya sayuran di padu dengan bumbu kacang khusus karedok, membuat kuliner asli sunda ini disukai banyak orang terutama ya orang sunda.

Sebagai orang sunda, saya sangat menyukai makanan ini karena nikmat sekali. padahal kuliner sunda yang satu ini begitu simple dalam pembuatannya. hanya sayuran mentah lalu dicampur dengan saus atau samabal kacang. namun karna bumbu kacangnya diracik dengan cara khusus ala orang sunda, sayuran mentahpun menjelma menjadi kuliner pemanja lidah

Teteh sekalian mungkin ada yang belum bisa membuat karedok, sedangkan teteh ingin menyuguhkan karedok lezat untuk suami tercinta. nah resep karedok bisa teteh atau sipa saja pelajari dengan membaca uraian uaraian dibawah ini

karedok sunda

Resep karedok sunda

1. Bahan karedok
    
    A. Sayuran :
  1. kacang panjang satu ikat
  2. daun kemangi satu kepal
  3. terong bulat kecil 4 buah
  4. taoge 100 gram
  5. mentimun satu buah
  6. daun kol dua lembar
  7. wortel dua buah
Untuk toge silahkan bunda buaang akarnya. sedangkan worter diisri kecil kecil seperti korek api. untuk sayuran lain diiris biasa saja
    B. Bumbu
  1. #kacang goreng 150 gram
  2. #kencur 4 centi
  3. #cabai merah dua buah
  4. #gula merah 77 gram
  5. jeruk limau dua buah
  6. #terasi bakar satusendok teh
  7. #garam
  8. #air asam
  9. air 1/2 gelas
2. Cara Pembuatan
  1. Pertama tama silahkan ulek bahan bumbu yang saya beri tanda pagar. sampai halusya
  2. Jika nguleknya sudah membuat bumbu halus, tuangkan air jeruk juga air putih
  3. Cara memasukan sayuran : pertama kemangi, lalu sedikin diulek tapi jagnan sampai hancur. lakukan hal yang sama pada kacang panjang dan kol
  4. untuk sayuran lain, langsung masukan saja dan aduk aduk supaya bumbu kacang menyatu dengan sayuran mentah tersebut. beres
Pelajari juga resep pepes ikan yang pulen dan nikmat
Resep karedok diatas mudah mudahan bisa kalain pelajari serta diperaktekan di rumah masing masing. harapan saya, para pembaca bisa menikmati lezatnya karedo sunda buatan sendiri