Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Lembut

Resep lumpia goreng renyah - lumpia adalah salah satu gorengan asin ala indonesia. lumpia terbagi menjadi dua bagian yakni kulit dan isi didalam kulit tersebut. kulit yang renyah serta isi yang gurih kemudian dimatangkan dengan cara menggorengnya. karna perpaduan kedua bagian lumpia, sehingga rasanya diminati banyak orang.

Apalagi bahan andalan dalam komposisi isi lumpua yakni ayam, udang halus serta rebung. ini bisa kita bayangkan kelezatan lumpia ketiga gigitan kita sudah mencapau bagian dalamnya. apalagi sebelumnya lidah kita melewani bagian luar yang resenyah yakni kulit, pokonya lezat. bunda pasti mau kan menyuguhkan lumpia buatan sendiri ?

Dibawah ini saya mencoba memaparkan rahasia agar lumpia yang dibuat bisa renyah juga kripsi. dengan itu, bagi pembaca atau sipapun itu yang ingin menikmati atau menyuguhkan lumpia buatan karya sendiri, silahkan baca resep lumpia goreng yang sudah saya paparkan dengan lenkap pada postingan ini
lumpia goreng

Resep lumpia goreng renyah

Bahan kulit
  1. tepung terigu 201 gram
  2. telur 1/2 sdm
  3. minyak goreng 1/2 sendok makan
  4. garam secukupnya
  5. air 162 mili liter
Untuk membuat kulit renyah, pertama tama campur dulu garan dengan tepung terigu. kalo sudah rata baru kemudian masukan telur, aduk lagi. selanjutnya masukan minyak goreng. sesudah merata, silahkan istirahatkan selama 30 menitan
Bahan isi
  1. daging ayam 202 gram
  2. udang 102 gram
  3. rebung 503 gram 
  4. bawang putih 7 siung
  5. bawang merah 9 siung
  6. bawang daun dua batang 
  7. merica bubuk satu sendok teh
  8. kecap manis 4 sendok makan 
  9. Gula dan garam secukupnya
  10. air 202 mili liter
Cara membuat lumpia
  1. Bawang putih serta bawang merah yang sudah bunda iris halus, silahkan ditumis sampai mengeluarkan bau sedap
  2. Masukkan potonga daun bawang serta udah halus/klecil. lalu masukan ayam, rebung, bumbu lain serta air.
  3. Masak sampai matang sedangkan airnya habis, lalu angkat dan biarkan supaya dinginkan.
  4. Silahkan kulit lumpianya diberi isi yang barusan bunda buat. untuk merekatkan bagian sisinya, gunakan putih telur. 
  5. jika semua bahan yakni adonan juga isi sudah habis, silahkan bunda goreng lumpianya. kalo warnanya udah kuning keemasan, artinya sudah matang
Bahan saus
  1. bawang putih dua siung
  2. tepung kanji dua sendok makan
  3. gula Jawa 78 gram
  4. merica bubuk 1/2 sendok teh
  5. air 351 mili
Membuat saus
  1. Haluskan bawah putih dan gula merah dengan cara memarutnya.
  2. Selanjutnya masak semua bahan kecuali tepung kanji hingga mendidih.
  3. Tuangkan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. aduk hingga kental, selanjutnya angkat dan dinginkan.
Pelajari juga resep gorengan lainnya yaitu resep bakwan jagung udang dan resep pangsit goreng yang paling enak.
Itulah resep lumpia goreng yang renyah dan gurih. semoga resep tersebut bisa kalian pelajari dengan mudah dan jangan lupa untuk memperaktekannya di dapur masak kalian masing masing.[rn]