Resep Cara Membuat Gulai Kambing Kuah Santan Lezat

Resep Gulai Kambing - Gulai merupakan masakan daging dengan kuah santan, gulai merupakan salah satu cara untuk mengolah daging menjadi santapan yang lezat. daging kambing biasanya yang paling sering diolah menjadi gulai. citarasa dan kelezatan yang ditawarkan gulai kambing, membuat kuliner yang satu ini menjadi masakan istimewa indonesia. selain itu gulai kambing sendiri memang sudah sejak lama dan sudah terkenal di dunia

Untuk mendapatkan menu yang satu ini, sebenarnya cukup mudah. karena gulai kambing ini disukai banyak orang, sehingga banyak sekali restoran atau rumah makan yang menawarkan gulai kambing sebagai salah satu menu untukj para pengunjung. akan tetapi kali ini saya akan mengajak para pembaca untuk menikmati gulai kambing buatan sendiri.

Untuk membuat gulai kambing, sebenarnya sangat mudah hampir sama dengan resep opor ayam. namun segala sesuatu akan sulit jika belum pernah mencoba atau belum tau sama sekali resepnya. nah dibawah ini bagi pembaca yang belum mahir membuat gulai kambing lezat, sudah saya paparkan resep gulai kambing yang bisa pembaca pelajari setahap demi setahapnya.
gulai kambing

Resep gulai kambing kuah santan


Bahan gulai kambing
  1. daging kambing 1 kilo
  2. santan encer satu liter
  3. daun jeruk nipis 3 lembar
  4. sereh tiga batang
  5. daun salam tiga lembar
  6. gula satu sendok teh
  7. garam dua sdm
  8. air bersih dua liter
  9. kayu manis tiga cm
  10. cengkeh tiga butir
Bumbu halus
  1. bawang merah 7 siung
  2. bawang putih 5 siung
  3. kemiri 5 butir 
  4. ketumbar 1/2 sdt
  5. cabai merah besar 10 buah
Proses pembuatan gulai kambing
  1. Pertama tama ptong daging kambing, kalo udah bersih silahkan rebus hingga empuk alias matang, kemudian silahkan apinya dikecilkan
  2. Berikutnya ulek bahan bumbu yang tercantum diatas sampai halus, lalu tumis dan tambahkan daun jeruk, salam seta sereh. jika sudah harum silahkan tuangkan bumbu tumis kedalam daging yang sedang direbus. lalu besarkan api kembali sambil diaduk
  3. sekarang silahkan bumbui gulai dengan garam juga gula pasir. setelah diaduk dan merata, selanjutnya tuaangkan santan. tunggu bumbu gulai meresap dalam daging kambing
Itulah resep gulai kambing, yang saya posting dengan tujuan memenuhi kebutuhan pembaca yang ingin mepelajari bagai mana membuat gulai kambing lezat empuk dan enak. atas waktu yang diluangkannya, saya ucapkan terimakasih.[rn]