Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Cara Membuat Bakso Pembuatan pentol profesional, kuah seger nan gurih. panduannya ada disini. rasanya yang unik dan menggoda, membuat banyak orang menykainya. biasanya bakso berbentuk bulat disertai rasa yang tentunya sangat khas. gurih alami pada daging sapi dikolaborasikan menjadi adonan yang disatukan dengan racikan bumbu khusus. apalagi jika disajikan dengan mie dan sayuran berserat tinggi, membuat citarasa bakso semakin sempurna

Karna si bola daging ini diminati banyak orang, maka para koki yang ahli membuat bakso mengkreasikan dengan bahan bahan lain yang mana sekarang ini banyak sekali aneka rasa bakso. ada bakso ikan, bakso tahu, bahkan ada juga bakso yang unik yaitu dibakar yakni bakso sate.

Jika biasanya kita memanjakan lidah dengan bakso yang dibeli, maka dengan ini saya ingin mengajak pembaca untuk menikmati citarasa bakso profesional buatan sendiri. dengan mengikuti panduan cara membuat bakso yang saya uraikan disini, saya berharap bakso yang pembaca buat disertai rasa yang tidak kalah top jika dibandingkan dengan bakso bakso yang biasa dijual

Resep cara membuat bakso

A. Bahan pentol
  1. Daging sapi 1/2 kilo, digiling atau cincang biar halus 
  2. Tepung kanji 100 gram saja 
  3. telur ayam satu butir 
  4. Es batu 50 gram 
  5. Bawang putih 1/4 kilo, dihaluskan semua
  6. lada putih yang bubuk, 1 sdt
B. Bahan kuah bakso
  1. air 3 liter (untuk kuah).
  2. bawang putih halus 1/4 kg
  3. balungan/tulang kaki sapi 1 buah penyedap kaldu
  4. garam 2 sendok makan
  5. Bubuk pala 1 sendok teh
  6. gula pasir 1 sendok makan
  7. bubuk lada putih 1 sendok teh
C. Bahan campuran
  1. Bihun yang telah di rebus
  2. Bawang goreng
  3. Sambal
  4. Daun seledri secukupnya
  5. Saus tomat dan kecap manis

Cara membua bakso sapi

A. Pembuatan Pentol
  1. kalo daging masih utuh, tentu perlu dihaluskan dulu. jika sudah halus, campur daging giling tersebut dengan es batu, bumbu beserta telur. 
  2. kemudian giling campuran diatas, boleh menggunakan mixer, food processor bisa juga blender.
  3. Saat proses pencampuran bahan diatas, tambahkan tempung kanci secara bertahap sembari mengaduknya sampai seluruh bahan tercampur maksimal. jika sudah, tuang adonan tersebut kedalam baskom atau wadah yang cukup.
  4. Sekarang rebus air dengan panci. saat menunggu air hingga mendidih, bentuk adonan menjadi bulatan dengan ukuran sesuai keinginan, kemudian cemplungkan bulatan bakso kedalam air yang sedang mendidih. lakukan cara tersebut hingga adonan habis tanpa sisa
  5. angkat pentol kalo sudah matang. untuk mengetahui matang atau belum, kita bisa melihat pentol yang terapung.
B. Pembuatan kuah
  1. Rebubus tulang tulang sapi atau kakinya dengan air 3 liter.
  2. Lalu tambahkan bumbu bumbu halus yang sudah saya cantumkan diatas
  3. Masukan lagi pentol bakso kedalam rebusan kuah diatas
C. Cara penyajian
  1. Pada tahap penyajian, saya kira tidak perlu dijelaskan. bagi pecinta bakso, tentunya tau betul bagaimana cara menyajikan bakso.
Resep cara membuat bakso sapi diatas, pastinya mudah untuk diperaktekan jika bunda sudah membacanya secara rinci.[rn]